拉肚子又称为腹泻,这是人生中无法避免的一道坎儿,这个坎不是有多深,而是大便有多稀…… 其实生活中常见的腹泻原因是属于食源性疾病…… 引起食源性腹泻的原因有哪些? 食物在加工的过程中,只要有错误的操作,都会导致食源性疾病。 比如: 生熟交叉:处理加工食物的菜饭,生食和熟食一定要分开。否则食材上会附带病菌,容易交叉污染; 食物存储不当:易腐原料或食品在室温下存放超过2个小时; 食品未